Tageskarte

Carpaccio €10,50
mit Pilz Tatar
Beef Tatar (80g) €10,50
mit Butter und Toast
Marinierter Spargelsalat €9,90
mit gebeizter Forelle
Tafelspitzsuppe mit Grießnockerl oder Leberknödel €4,10
Spargel Cremesuppe €4,50
Räucherfisch – Ravioli €12,50
mit Zitronenbutter
Saiblings Filet aus Payerbach €18,50
auf Spargel – Morchel Ragout und Petersilienerdäpfel
Spargel Cordonbleu €14,50
mit Sauce Tatar
Solo Spargel mit Sauce Hollandaise oder Bärlauch Pesto €14,90
Bauernschinken und Petersilienerdäpfel
Faschiertes Maibock-Butterschnitzel €17,50
mit Morchelsauce und Erdäpfelpüree
Gebackenes Maibockschnitzel €18,50
mit Erdäpfel – Vogerlsalat
Grieß-Flammeri €5,90
mit Himbeeren
Eis Marillenknödel vom Tichy €6,50
Schokomousse Türmchen €6,10
mit Himbeerfülle