Tageskarte

Gänsleber Parfait mit Brioche €9,90
und Pfeffer – Marillen
Beef Tatar (80g) €11,80
mit Butter und Toast
Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel €4,80
Gebackene Gansl Leber €16,50
auf Erdäpfel – Vogerlsalat
Gansl Bratwürstel €14,50
mit warmen Krautsalat uns Rösti
Faschiertes Butterschnitzel von der Gänsebrust €22,00
mit Erdäpfel -TRüffelpüree
Martini Gansl €21,00
mit Apfel – Rotkraut und Erdäpfelknödel
Steinpilz – Trüffel Ravioli €19,50
Birnen Strudel €6,50
mit Walnusseis
Kastanienreis mit Schlagobers €6,50
und Amarena Kirschen
Schokomoussetürmchen €6,50
mit Himbeerfülle